花椒ホール(未選別品、ボトル入り) [1198]

花椒ホール(未選別品、ボトル入り) [1198]

販売価格: 270円(税込)

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【種や棘の混じった未選別品です】
ミル等で挽いて使う用の未選別品のため、種や棘が混じっております。ご了承の上でお買い求めください。

日本人には馴染み深い、うなぎの蒲焼のお供となっているスパイスです。醤油漬けや味噌田楽、汁物、和え物の風味づけにもどうぞ。中華料理との相性もばっちりです。
完熟した実の外皮だけを選別。かどのない柔らかな風味で使いやすく、素材にピリッとした辛味と風味のアクセントを加えます。よく乾燥しておりますので、ぜひ挽き立ての風味をお楽しみ下さい。

※こちらは詰め替えてずっと使えるテーブルボトル入りです。

○ネコポス、レターパック不可商品

規格とご説明

  • 【内容量】7g入り

    【賞味期限】12ヶ月(袋右下部に記載)

    【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存
  • 【店長のひとこと】
    山椒は木全体が独特の風味を持ち、根・木の芽・花・未熟実・完熟実
    のそれぞれが加工されています。
    「花椒」と呼ばれるのは中国産の同属別種カホクザンショウで国産と比べると柔らかい風味が特徴。完熟した外皮だけを選別したものです。ウナギのかば焼きに付いているお馴染みの山椒は、よほどの高級品以外はこちらの花椒です。
  • 【ボトル規格】
    重さ:約63g
    直径:30mm
    全長:86mm(外蓋含む)
    口部分幅:18mm
    ボディ:ガラス製
    中蓋:無し
    外蓋:スクリュー式、PE製

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