ラセラヌーカレーパウダー（1ｋｇ×5） [i-11]

販売価格: 12,852円(税込)

重み: 30006

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商品詳細

当店のカレーパウダーはホールのスパイスを焙煎し、香ばしい風味を出した後に挽いてブレンド、保管熟成させた本格風味です。

日本ではカレールウが一般的ですが、本場のインドではカレールウはあまり使いません。「カレーベース」と呼ばれるペーストを作り置きしておき、それに食材とスパイスを加えて作ることでメニューごとの風味や家庭・お店独自の味が生まれます。

ここでスパイスの種類や量を変えてみるのも楽しい工夫。
カレーベースはごく簡単に作れて一ヶ月くらい日持ちしますので、まずはこちらのカレーパウダーを加えてその美味しさを確かめてみてはいかがでしょうか？
オリジナルレシピはどれも脂の少ないヘルシーメニューで胃もたれもしませんので、ぜひお試し下さい。

<レシピ>
カレーベース
夏野菜カレー
チキンカレー（ベーシック編）
まろやかエビのカレー
キーマカレー

規格とご説明

【梱包】保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。乾燥剤入り

【賞味期限】12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存
【原材料名】
クミン(インド)、コリアンダー、ターメリック、しょうが、にんにく、たまねぎ、カルダモン、赤唐辛子、黒胡椒、マスタード、シナモン、クローブ、ローレル、フェンネル、チンピ、オールスパイス、ガラムマサラ、ナツメッグ、セロリシード、フェネグリーク、ディル

【栄養成分】100gあたり
エネルギー338.0kcal、たんぱく質13.0g、脂質12.2g、炭水化物63.3g、食塩相当量0.1g