エスニック食材
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ランぺ（ホール） 50g入り
[r-9-1] 372円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（ホール） 100g入り
[r-9-2] 
528円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（ホール） 300g入り
[r-9-3] 1,261円(税込)
在庫数 29点
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（ホール） 500g入り
[r-9-4] 1,922円(税込)
在庫わずか
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（荒挽き） 50g入り
[r-8-1] 405円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（荒挽き） 100g入り
[r-8-2] 594円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（荒挽き） 300g入り
[r-8-3] 1,458円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（荒挽き） 500g入り
[r-8-4] 2,249円(税込)
在庫あり
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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ランぺ（荒挽き） 1kg入り
[r-8-5] 4,283円(税込)
在庫わずか
ランぺは別名「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカでは古くから愛されたハーブです。 油で熱すると特徴的な甘い香りが漂い、ランぺを使うのと使わないのとでは完成の印象はだいぶ変わります。 スリランカカレ…
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バイマックル（パウダー） 50g入り
[r-7-1] 465円(税込)
在庫あり
バイマックルは、トムヤムクンなど東南アジアの料理で用いられる事が多い、とても香りの良いコブミカンの葉です。 ○ネコポス対応商品（送料300円、3袋まで1梱包可）○レターパックライト対応商品（送料37…
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バイマックル（パウダー） 100g入り
[r-7-2]
714円(税込)
在庫あり
バイマックルは、トムヤムクンなど東南アジアの料理で用いられる事が多い、とても香りの良いコブミカンの葉です。 ○ネコポス対応商品（送料300円、2袋まで1梱包可）○レターパックライト対応商品（送料37…
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バイマックル（パウダー） 300g入り
[r-7-3] 1,819円(税込)
在庫あり
バイマックルは、トムヤムクンなど東南アジアの料理で用いられる事が多い、とても香りの良いコブミカンの葉です。 ○ネコポス対応商品（送料300円、複数不可）○レターパックライト対応商品（送料370、複数…
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バイマックル（パウダー） 500g入り
[r-7-4] 2,853円(税込)
在庫あり
バイマックルは、トムヤムクンなど東南アジアの料理で用いられる事が多い、とても香りの良いコブミカンの葉です。 ○レターパックライト370円対応商品(複数不可、代引不可） ○ネコポス不可商品ハーブティーの…
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バイマックル（パウダー） 1kg入り
[r-7-5] 5,491円(税込)
在庫わずか
バイマックルは、トムヤムクンなど東南アジアの料理で用いられる事が多い、とても香りの良いコブミカンの葉です。○ネコポス、レターパック不可商品
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【冷凍便】バイマックル（カフェライムリーフ/こぶみかんの葉）100g
[r-4] 302円(税込)
在庫数 57点
爽やかな柑橘系の香りと強い酸味を持つハーブで、タイ料理ではよく使われます。 乾燥品も売られていますが殆ど香りが飛んでしまうため、送料は高くなりますがフレッシュの冷凍品の方がお勧めです。 国によって「バ…
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スィートチリソース（390g）
[g-27] 259円(税込)
在庫わずか
タイ料理の基本とも言える甘さ辛さ酸っぱさを兼ね備えた大変バランスのとれたつけダレ用ソースです。 揚げ物や春巻きのツケダレとして、またサラダのドレッシングとして使用されることの多いソースです。 タイでの…
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ユウキ 薄型ライスペーパー15.5cm 200g
[g-6] 302円(税込)
在庫数 12点
ベトナム、エスニック料理には欠かせないライスペーパー。揚げ物の衣として使えばサクサクの春巻きに。きゅうりや豚肉を巻いて酢醤油で食べても簡単で美味しい！霧吹きでさっと濡らし、よく絞ったふきんの上に置いて…
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オイスターソース ショイス（360g）
[g-25] 248円(税込)
在庫数 12点
カキの塩漬を発酵させた物の上澄み部分を利用した、カキの旨みがギュッと詰まったソースです。 タイのオイスターソースは風味、コクに優れます。 肉、野菜、海鮮の炒め物。やきそば、炒飯、カレーライスの旨みと風…
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ナンプラー ティパロス（300ｍｌ）
[g-16] 194円(税込)
在庫数 26点
魚を煮込んで発酵、熟成させた調味料でナンプラー、魚醤などと呼ばれます。 タイ料理、特にタイカレーには必須で、他にも様々な料理で日本の醤油に近い使われ方がされています。 煮込み料理、スープ、シチューなど…
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ピュアギー アムール（452g）
[g-14] 2,160円(税込)
在庫数 13点
ギーは無塩バターを加熱ろ過して水分とたんぱく質を除去した、純粋なオイルです。 常温で長期保存ができるため、料理や美容の万能オイルとして昔から南米やイスラム地域などで利用されてきました。 中鎖脂肪酸は…
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ピュアギー アムール （452g） ※訳有り品
[g-19] 2,060円(税込)
在庫わずか
ギーは無塩バターを加熱ろ過して水分とたんぱく質を除去した、純粋なオイルです。 常温で長期保存ができるため、料理や美容の万能オイルとして昔から南米やイスラム地域などで利用されてきました。 中鎖脂肪酸は…
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【冷凍便】レモングラス（生鮮品/200g）
[r-5] 324円(税込)
在庫数 50点
トムヤムクン作りに欠かせない生鮮の冷凍レモングラスです。 使う分だけ冷凍のまま輪切にして残りを冷凍しておけば1年前後フレッシュなまま持ちますので便利です。 ネギのように細めの輪切りにし、スープ・煮込み…
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【冷凍便】パンダナスリーフ（パンダンリーフ/バイトーイ/ランペ）500g
[r-3] 1,004円(税込)
在庫数 23点
甘い香りのするハーブで、南の暑い地域で香りづけとしてよく使われます。 タイでは「パンダナスリーフ」「バイトーイ」、スリランカでは「ランぺ」、インドネシアやフィリピンでは「パンダンリーフ」と呼び名は変わ…
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タピオカ（1kg）
[g-17] 712円(税込)
在庫あり
たっぷり１ｋｇ入りのタピオカです。 原材料はインド産のサゴ椰子から採った澱粉100％、 カロリーが低いデザート作りで最近人気があります。 【茹で方】 (1)タピオカを、保存容器などに入れる。水をた…
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タピオカ（500g）
[g-35] 410円(税込)
在庫あり
【ネコポス対応商品】 たっぷり500ｇ入りのタピオカです。 原材料はインド産のサゴ椰子から採った澱粉100％、 カロリーが低いデザート作りで最近人気があります。 【茹で方】 (1)タピオカを、保存…