メース（ホール）1kg [759]

販売価格: 7,743円(税込)

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ナツメグを凌ぐ上品な香りと甘味が料理に深みを加えます。ポテトサラダ・パスタ各種・シチュー・ハンバーグ・アップル/ミートパイなどにおすすめです。
シチューにはそのまま入れて食べる前に取りのぞいて下さい。ミルを使えばいつも挽きたての風味をお楽しみ頂けます。

規格とご説明

【梱包】
保存チャック無しPE袋。

【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存

【産地】
インドネシア
【店長のうんちく】
ニクズクの種の周りに付いている仮種皮がメースで中の実がナツメグです。メースはナツメグより少し苦味があり、より深い風味があります。使用法は同様で、じゃがいもや挽肉、ホワイトソース系の料理に良く合います。ガーリックやオニオンパウダーと合わせて使い、塩で味付けするととても美味しいです。
（ご注意）ナツメグ・メースは直接大量に摂取すると、まれに眠気や幻覚をひき起こす場合があることがわかっています。調理せずそのまま大量に食される事は避けてください。通常の調理方法で使う分には全く危険はありません。

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