メース（パウダー）1kg×5 [i-49]

【梱包】
保存チャック付き袋入り※袋の材質(PEもしくはアルミ)とサイズは一定ではなく変更する場合がございますのでご了承下さい。
脱酸素剤入り

【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存

【産地】
インドネシア

【店長のうんちく】
ニクズクの種の周りに付いている仮種皮がメースで中の実がナツメグです。メースはナツメグより少し苦味があり、より深い風味があります。使用法は同様で、じゃがいもや挽肉、ホワイトソース系の料理に良く合います。ガーリックやオニオンパウダーと合わせて使い、塩で味付けするととても美味しいです。
洋菓子やパイには甘味の強いナツメグを使ったほうが美味しくなると思います。

（注）ナツメグは薬効が強い為、直接大量に摂取すると、まれに眠気や幻覚をひき起こす場合があることがわかっています。粉末を直接食される事は避けてください。通常の調理方法で使う分には全く危険はありません。

（ご注意）ナツメグ・メースは直接大量に摂取すると、まれに眠気や幻覚をひき起こす場合があることがわかっています。調理せずそのまま大量に食される事は避けてください。通常の調理方法で使う分には全く危険はありません。