ターメリック(パウダー)1kg×5 [327]

ターメリック(パウダー)1kg×5 [327]

販売価格: 5,734円(税込)

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クルクミン成分で話題の和名「うこん」です。炒め物やターメリックライス、焼酎や泡盛のうこん割りなど。さっと使えるパウダータイプです。

<レシピ>
まろやかエビのカレー
キーマカレー

規格とご説明

  • 【梱包】
    保存チャック付きPE袋。
    脱酸素剤入り

    【賞味期限】
    12ヶ月(袋右下部に記載)

    【保存方法】
    高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存
  • 【原材料/産地】
    ターメリック100% / インド産
    * 遺伝子組替え原料含まず
    * サンプリングによる残留農薬検査(ポジティブリスト制度)済

    オレンジのようなフレッシュな香りとピリッとした苦味、染料にもなる鮮やかな黄色が特徴。カレーのベースになる色でコリアンダーと供に主原料となります。インドではお米や穀類に混ぜて炊いたり焼いたり、とても重要なスパイスです。

    【店長のうんちく】
    人ノ指に似ていることからマドラスフィンガーと呼ばれるホールは焼酎の瓶にそのまま入れておくと成分が出て美味しく、料理などには金おろしなどで使う分だけ粉末にして使うとよりフレッシュな香りがします。

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