コリアンダー（パウダー）ブラウン 20kg [c-16-39]

販売価格: 19,600円(税込)

重み: 30006

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商品詳細

爽やかな芳香とオレンジピールような甘味。ターメリック、クミンと並んでカレーに欠かせないスパイスで、魚料理・卵・肉・豆料理・シチュー類全般にも効果的です。

<レシピ>
まろやかエビのカレー
キーマカレー

【梱包】
内装：PE袋、外装：段ボール

【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存

【産地】
モロッコ
【店長のうんちく】
インドではとても重要なスパイスで、カレー・チリパウダー・ガラムマサラなどに使われています。身近な料理ではホールのままシチュー・カレー・ピクルス作りに。砕いてサラダ・スクランブルエッグ・ローストの肉料理・ハンバーグ・カレーパウダーなどに加えると美味しくなります。
クローブ、スターアニス、カルダモン、チリ、シナモン、ナツメグ、セージなどと相性が良いので、ミックスしてオリジナルブレンドして使ってみても楽しいです。
精油はしてチョコレートやリキュール、香水などに使われています。素晴らしい香りをぜひお試しあれ。

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