ご家庭からプロの厨房までおすすめの半業務用品 テストブレンドなど、少量の粉砕用に当店で1000ccを実際に使用しています。 元々は中国の漢方薬剤店での挽き売り用に開発されたようです。 【良いところ】
ホールやリーフのスパイス&ハーブは風味が落ちにくいのでそれを購入して密封保存し、使う分だけ挽きたての風味を楽しめます。 ご参考になさって、ご興味がありましたら各販売ページをご覧下さいませ。 |
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少量のさほど硬くないものを挽く場合は、下記の商品もおすすめです。 モーターで定評のあるイワタニ製品で、毎分2万回転のパワフル粉砕。 挽きたい粗さ別に3種類の耐熱性容器が付いていて、掃除も簡単。 私はコーヒーや胡麻を挽くのに自宅で使っていますが、耐熱ガラスは洗浄機で洗えてとっても楽ちん。ご家庭用にはこちらもおすすめです。 |
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