グリーンカルダモン（ホール）1kg

商品詳細

グリーンカルダモン（ホール）1kg[479]

販売価格: 6,900円 (税込)

[在庫あり]

キリスト誕生以前から香水の原料になっているスパイスの女王。その豊かな香りは甘い料理にも辛い料理にも良く合います。
インドでは熱した植物油にカルダモンを外皮ごと加え、油に香りを移すことで料理に使うことが多いです。
カレー、お菓子作り、肉・魚料理全般、ドレッシング、コーヒーなどの香り付けにどうぞ。

カルダモンティーとしてもオススメです。ハーブティーの美味しい淹れ方

送料無料！

規格とご説明

(画像をクリックすると大きく見られます)

【梱包】
保存チャック付きPE袋。

【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存

殺菌・菌検査済み

【店長より】
カルダモンのサヤは繊維が強く弾力もあるので、ミルサーを使ってもなかなか粉末にはなりません。当店では風味が落ちないように、ご注文頂いてから小型業務用機械でホールを丸ごと微粉末にしてお届けいたします。
スープや煮込み料理、ドレッシング、肉や野菜にちょっとふって焼いたり、プリンや洋菓子作りにも便利に使えます。
ちなみに、スパイスの王様はペパーです。

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