【梱包】
保存チャック付きPE袋。

【賞味期限】
12ヶ月（袋右下部に記載）

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて密封保存

※4/26 品薄のため値上げがありました。

【原材料/産地】
シナモン100％/スリランカ産（セイロン種）
* 殺菌・菌検査済み
* 遺伝子組替え原料含まず
* サンプリングによる残留農薬検査（ポジティブリスト制度）済

【品種のご注意】
セイロン種は西洋で、カシア種は中国や東南アジアが原種でそれぞれ古来から使われてきました。
近年の日本では輸入しやすいためカシア種が主となっていますが、セイロン種の特徴はカシアに比べて香りが良く辛味がないこと。
反面ではカシア種より柔らかい樹皮は形が崩れやすい、太さにバラつきがあるなど見た目で劣る特徴も持ちます。
西洋料理やデザート用としてはセイロンがよりお勧めですが、中華・エスニック料理用や展示用・マドラーとして見た目を重視される場合は、より太く硬い、適度な辛味も持つカシア種のほうが向いています。
用途やお好みによってご選択下さいませ。

【量の目安に】
10gあたりで5〜6本になります

【店長のうんちく】
洋菓子のイメージが強いですが、カレーや肉料理にもよく使われています。効果が強いので少なめに使えば肉臭が弱まり爽やかな風味がでます。
ケーキ・チョコ・プリン・コーヒー・パン・フルーツなどのスタンダードな使い方もたくさんあります。