【全てのメールフォルダのご確認をお願い致します】
近年ではスパムメールの増加によりメーラーのセキュリティが厳しくなっており、当店からの受注承諾・発送報告メールは内容にリンクアドレスを含むためか迷惑メールや宣伝メールとして分類されるケースが増えております。ご注文後にメールが届かない場合は全てのフォルダ内のご確認をお願い申し上げます。
（Gmailでは左メニューの「もっと見る」→「すべてのメール」で表示されます）
（当店の使用する２つのアドレス「spice@rasalhanut.net」「rasalhanut@gmail.com」を連絡先にご登録頂くと受信フォルダに入るようなので、お手数をお掛け致しますができましたらご登録をお願い申し上げます）
  1. ホーム
  2. > チリコンカン
チリコンカン 調理時間：20分前後
（2〜3食分）
トマトの酸味、挽肉の旨みが素朴なキドニービーンズにしみわたり、
スパイス＆ハーブの風味が素材の美味しさをググッと引き出します。
ちょっと辛めのレシピですが、自然な甘みもあるのでスイスイ食べられる！
唐辛子の「カプサイシン」が脂肪燃焼を促し、フェヌグリークの「ガラクトマンナン」は脂肪の吸収を抑える効果があります。
オリーブオイルを使ったヘルシーなレシピでぜひお試しあれ～。
（ 材料 ）
  • キドニービーンズ・・・240ｇ（120g入り缶詰2缶）
  • 豚か牛の挽き肉（赤身）・・・300g
  • たまねぎ・・・１個分（大きめのみじん切り）
  • イタリア産ホールトマト缶詰・・・450g
  • ガーリックミンス・・・20g（生にんにくなら3片）
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 白ワイン・・・1/3カップ
  • 醤油・・・大さじ1
  • 水・・・2カップ
  • 塩・・・大さじ0.5
  • 砂糖・・・小さじ0.5
  • ラセラヌー特製 チリカンコンスパイス・・・大さじ2と少々
（調理手順）
  1. 鍋か深めのフライパンにオリーブオイルを敷き、ガーリックをさっと炒めて風味を出す
  2. 挽肉を加えて色が変わるまで炒めてから、チリカンコンスパイスを一つまみ振ってなじませる
  3. たまねぎも加えて3分ほどさらに炒める
  4. 水をきったキドニービーンズ、チリカンコンスパイス（大さじ2）、塩を加えて3分ほど炒める
  5. 水と白ワイン、ホールトマトを加えたら中火にし、5分ほど煮る
  6. 最後に醤油と砂糖を加えて味をみる。お好みで塩とチリカンコンスパイスを加えたら出来上がり！　　　　　　　　　　
（ ひとくちメモ ）　　
  • お好みで旬の野菜（ピーマンなど）を加えても美味しいです。
  • ナンにからめて食べると良く合います。宜しかったらこちらで焼き立てをチャレンジしてみて下さい。
  • ホットドッグにしても美味しい！
  • 国産のトマトも試しましたが、イタリア産のほうが味が濃厚で合いました。
前のページへ